Piano dell'Offerta Formativa

 Manifestazioni Esterne

Presentazione

La partecipazione dell’Istituto a manifestazioni esterne (organizzazione e gestione di pranzi e banchetti per conto terzi) è favorita dal  privilegiato contesto geografico in cui esso è collocato. Infatti Bormio è un centro turistico rinomato, molto frequentato e con una buona capacità  ricettiva. Tale partecipazione avviene attraverso una stretta collaborazione dell’IPSSAR con Enti e associazioni presenti sul territorio, con la finalità prioritaria di stabilire un’adeguata continuità tra scuola e mondo produttivo, momento fondamentale del processo di apprendimento dell’Istituto professionale alberghiero.

Quindi il coinvolgimento nelle attività turistiche rappresenta per l'alunno un importante campo di prova e la costante presenza attiva dell’Istituto sul territorio.

Destinatari

Tutti gli alunni dell’Istituto, in particolar modo le classi III, IV e V

Responsabili

Dirigente scolastico e i docenti suoi Collaboratori

Personale coinvolto

Docenti tecnico-pratici, assistenti tecnici, collaboratori scolastici, assistenti amministrativi

Obiettivi

• Offrire allo studente un’occasione per misurarsi con la pratica professionale

• Potenziare le conoscenze professionali

• Sviluppare competenze relazionali e comportamentali adeguate al contesto

• Soddisfare le esigenze e le richieste del territorio

Calendario delle attività

Settembre 2009 - Maggio 2010

Durata e periodo

Determinati dal tipo di manifestazione   

Modalità di realizzazione

La preparazione delle manifestazioni avviene attraverso tre fasi successive: la prima consiste nella programmazione dell’attività all’interno del Consiglio di classe; nella seconda fase la preparazione degli allievi viene finalizzata alla manifestazione specifica; la terza fase consiste nella effettiva realizzazione della manifestazione.

Per la preparazione e la realizzazione delle manifestazioni nelle classi seconde e terze vengono utilizzate le ore di approfondimento, mentre nelle classi quarte e quinte vengono utilizzate le ore di Terza area.

L’Istituto per la gestione fiscale dell’attività svolta per conto terzi ha aperto due posizioni IVA: una il 20/03/2002 per la fornitura di pasti preparati, sfruttando la struttura del Pentagono adiacente alla scuola, che può ospitare un elevato numero di persone; l’altra il 03/02/2003 per l’attività di mensa interna di cui possono usufruire gli alunni, il personale dell’Istituto e il personale anche di altre scuole. 

Verifica

• Valutazione del comportamento degli allievi nelle varie fasi della realizzazione

• Valutazione del materiale prodotto (relazione, questionario, ...)

• Grado di successo e partecipazione all’iniziativa

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